一、冰点仪检测的原理
冰点仪是用来准确检测牛奶中加水的情况，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份，所以冰点比水低，正常牛奶冰点平均为 -0.530℃，而水的冰点是0℃，牛奶中若加水，则整个样品的冰点则上升，正常情况下掺水 1%，混合样品的冰点大约升高0.0053℃，当掺水时，温度升高时0.530℃，这时仪器显示出的冰点温度为 0℃，而显示掺水就是 。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。
自动测定原料乳的冰点，检测是否掺水。
仪器特点
1、灵活性适应性好：可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存，适合于各国的标准。
2、用户界面友好：内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。
3、性能优良：采用全新专利设计的冷却系统，冷却速度快，环境温度对仪器的干扰很小。
4、使用简便：该仪器体积小，重量轻，易于运输和操作。测试结果（掺水量）自动显示并打印出来。自动校准，所有设置参数和校准值均可记录在固定存贮器内。
二、冰点仪的构成
冷却循环系统（针对仪器的循环） 检测探头（玻璃温度探头） 检测系统
三：配置单
CRYOSTAR I检测仪一台
热敏打印机一台（选配）
冷却液一瓶500ml（耗材）
校正液A一瓶，250ml（耗材）
校正液B一瓶，250ml（耗材）
联接线一套测量瓶50个/盒（耗材）
吸瓶一个
试管架一个
螺丝刀一个
软件一套
英文操作说明书各一份
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检测速度： |
40个样品/小时，1.5分钟/次 |
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测量范围： |
0.000℃~-1.500℃ |
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检样量： |
2.0-2.5ml(2.2ml) |
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度： |
0.0001℃ |
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重现性： |
±0.002℃（实际操作精度为±0.0002℃） |
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端口： |
RS 232端口1个，6V打印端口 |
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重量： |
8.7kg |
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体积： |
（w*h*d）:34x33x29cm |
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工作电压： |
230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC |
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工作条件： |
连续工作6小时以上 |
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结果报告： |
冰点曲线、冰点值、掺水百分比、时间、日 |
彼此的信任，是合作的开始！！
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